LCHF pannkakor

Eftersom jag är löjligt förtjust i pannkakor men grädde och sylt och barnen ville ha pannkakor igår passade jag på att göra lchf pannkakor till mig själv. Recept nedan.

LCHF Pannkakor

1 ägg
1 dl grädde
1 dl mjölk
1-2 msk fiberhusk
Lite salt

Låt smeten stå en liten stund då fiberhusken sväller en del. Stek i smör på låg värme.
Tips: Om man som jag vill ha sylt och grädde till pannkakorna. Sylt kan man ju inte äta men vispa grädde och blanda med lite Fun light (wildberrys använde jag) så smakar det som att man har sylt och grädde på.